latest

Category: ରୋଷେଇ

Total 92 Posts

ପାଳଙ୍ଗ ଆମଲେଟ

ଶୀତୁଆ ପାଗରେ ଅଣ୍ଡାରେ ହୋଇଥିବା ଆମଲେଟ୍‌ ଖାଇବା ସମସ୍ତଙ୍କୁ ପସନ୍ଦ। ଏହା ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବେଶ ଲାଭକାରୀ ହୋଇଥାଏ। କିନ୍ତୁ କଣ ଆପଣ କେବେ ‘ପାଳଙ୍ଗ ଆମଲେଟ’ ଟ୍ରାଏ କରିଛନ୍ତି। ଏହା ଖାଇବାର ସ୍ୱାଦକୁ ଦ୍ୱିଗୁଣା କରିଦିଏ।

ଧନିଆ ଚଟଣୀ

ଏବେ ବଜାର ହାଟରେ ବହୁତ ଶସ୍ତା ଦାମରେ ମିଳୁଛି ଧନିଆ ପତ୍ର। ଏହାର ବାସ୍ନା ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଏହା ସମସ୍ତଙ୍କର ପ୍ରିୟ। ଧନିଆ ଚଟଣୀ ତ ସମସ୍ତଙ୍କୁ ନିହାତି ପସନ୍ଦ ଥିବ। ଆପଣଙ୍କର ପସନ୍ଦକୁ ନଜରରେ ରଖି ଆଜି ଆମେ

ଡାଲି ପରଟା

ସାଧାରଣତଃ ଘରେ ଅନେକ ସମୟରେ ରାତିର ଖାଇବା ବଳକା ରହିଯାଇଥାଏ ଯାହାକୁ ଗୃହିଣୀମାନେ ତାପରଦିନ ସକାଳୁ ଫୋପାଡ଼ି ଦେଇଥାନ୍ତି । କାରଣ ସେମାନେ ଜାଣିନଥାନ୍ତି ଯେ ରାତିର ବଳକା ଖାଦ୍ୟରେ ମଧ୍ୟ ସକାଳୁ ବହୁତ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଖାଇବା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇପାରିବ ।

ଗାଜର  ଖିରି

ଖାସ୍‌କରି ଖାଦ୍ୟ-ପାନୀୟ ଶୀତଦିନ ବହୁତ ଭଲ ହୋଇଥାଏ। ଏହି ଋତୁରେ ପନିପରିବାରେ ପ୍ରଚୁର ମାତ୍ରାରେ ଭିଟାମିନ ମିଳିଥାଏ। ଏହିସବୁ ପନିପରିବା ମଧ୍ୟରେ ସବୁଠାରୁ ଖାସ୍‌ ପରିବା ହେଉଚଇ ଗାଜର। ଆପର ଗାଜରକୁ ସାଲାଡ୍‌, ଜୁସ୍‌ ବା ସୁପ୍‌ କରି ମଧ୍ୟ ନିଜ

ଖେଚୁଡ଼ି

ସାଧାରଣତଃ ଗୁରୁବାର କିମ୍ବା ସୋମବାର ଇତ୍ୟାଦି ବାରରେ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଭେଜ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରିଥାନ୍ତି । କାରଣ ସପ୍ତାହରେ ଏହା ସାତ୍ତ୍ଵିକ ବାର ହୋଇଥାଏ । ତେବେ ଘରେ ନିରାମିଷ ଖାଦ୍ୟ ବନାଇବା କଥା ଭାବିଲେ ଅତି ସହଜରେ ଆମ

ପଟାଟୋ ଏଗ ବଲସ

ଖାଦ୍ୟକୁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ବନାଇବା ପାଇଁ ସମସ୍ତେ ଚେଷ୍ଟା କରିଥାନ୍ତି ଏବଂ ସମସ୍ତେ ଚାଁହାନ୍ତି ଯେ ଘରେ ଅତି ସହଜ ଭାବେ କିପରି ଏକ ସ୍ପେସିଆଲ ଡ଼ିସ ବନାଯାଇପାରିବ । ଯଦି ଏଠାରେ ଆମେ ଆଳୁ କଥା କହିବା ସେ ଭେଜ ହେଉ

ମସଲା ଉତ୍ତପମ

କଣ ଆପଣ କେବେ ‘ମସଲା ଉତ୍ତପମ’ର ସ୍ୱାଦ ଚାଖିଛନ୍ତି। ପ୍ରାୟ ଲୋକ ଏହାର ସ୍ୱାଦ ଚାଖିଥିବେ କିନ୍ତୁ ଆଜି ଆମେ ଏମିତି ଟିପ୍ସ ଜଣାଇବୁ ଯେଉଁଥିରେ ଆପଣ ପୂରା ବଜାର ଭଳି ସ୍ୱାଦ ପାଇପାରିବେ। ଉତ୍ତପମ୍‌ ସ୍ୱାଦରେ ଯେମିତି ନମ୍ବା ଓ୍ଵାନ

ଗାଜର ଆଚାର

ପ୍ରାୟ ଲୋକଙ୍କୁ ଆଚାର ବହୁତ ପସନ୍ଦ। ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଅଳ୍ପ ଆଚାର, ଖାଇବାର ସ୍ୱାଦକୁ ଦ୍ୱିଗୁଣା ବଢ଼ାଇଦିଏ। କିନ୍ତୁ ବେଳେବେଳେ ଆଚାରରେ ଥିବା ଅଧିକ ତେଲ ଏବଂ ମସଲା କାରଣରୁ ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ଖରାପ ପ୍ରଭାବ ପକାଏ। ଏଥିପାଇଁ ଆଜି

କଥା ଉପରେ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ରଖନ୍ତୁ

ମେଷ: ବାଦ-ବିବାଦ ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ। ନୂତନ କାର୍ଯ୍ୟ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଜୀବନସାଥୀଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ନେଇ ଚିନ୍ତିତ ରହିବେ। ବୃଷ: ବନ୍ଧୁଙ୍କ ସହ ବୁଲିବାକୁ ଯାଇପାରନ୍ତି। ଶରୀର ସୁସ୍ଥ ରହିବ। ଆର୍ଥିକ ସ୍ଥିତି ଭଲ ରହିବ। ମିଥୁନ: ପରିବାରରେ ହସଖୁସିର ବାତାବରଣ ରହିବ। ଖର୍ଚ୍ଚ

ନକାରାତ୍ମକ ଚିନ୍ତାଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ

ମେଷ:  ଦୂର ସ୍ଥାନକୁ ଯାତ୍ରା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। ମାନ-ସମ୍ମାନ ମିଳିବ। ବାଦ-ବିବାଦ ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ। ବୃଷ: ଦିନଟି ଖୁସିରେ କଟିବ। ମାଆ ଲକ୍ଷ୍ମୀଙ୍କ ଆଶୀର୍ବାଦ ମିଳିବ। ବ୍ୟବସାୟରେ ଆଶା ମୁତାବକ ଲାଭ ମିଳିବ।  ମିଥୁନ: ମନ ଖୁସି ରଖିବ। ଶତ୍ରୁଙ୍କଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ। କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷେତ୍ରରେ

ମଟର ସିଙ୍ଗଡ଼ା

ଆପଣ ତ ବଜାରରୁ ସିଙ୍ଗଡ଼ା କିଣି ଖାଉଥିବେ । ବଜାରରେ ମିଳୁଥିବା ସିଙ୍ଗଡ଼ା ଗୁଡିକରେ ସାଧାରଣତଃ ଆଳୁ ମସଲାକୁ ପୁର ଭାବେ ଦିଆଯାଇଥାଏ । ଆଳୁ ପୁର ହେତୁ ଡାଇବେଟିସ ରୋଗୀ ମାନେ ଏହାକୁ ଖାଇପାରନ୍ତି ନାହିଁ । ତେଣୁ ଆପଣ