ଭେଜିଟେବଲ ଚିକେନ

ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ : ଚିକେନ, କଟା ଗାଜର, କଟା ବିନ୍ସ, ଗ୍ରୀନ ମଟର, ଫୁଲ କୋବି, କଟା ପିଆଜ, ଧନିଆ ଓ ତେଜପତ୍ର ଗୁଣ୍ଡ, ହଳଦୀ ଗୁଣ୍ଡ, ଅଦା ରସୁଣ ପେଷ୍ଟ, ଲୁଣ, ଚିନା ବାଦାମ ଓ ତେଲ ।  ପ୍ରସ୍ତୁତି

ନବରାତ୍ରୀରେ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ କାଜୁ ବର୍ଫି

ସାମଗ୍ରୀ: କାଜୁ, ଚିନି, ଗୁଜୁରାତି ଗୁଣ୍ଡ ଓ ଘିଅ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ : ପ୍ରଥମେ କାଜୁକୁ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡରରେ ଗୁଣ୍ଡ କରରି ଦିଅନ୍ତୁ । ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ କାଜୁ ଯେମିତି ଅଧିକ ପେଶି ହୋଇ ନଥାଏ । ବର୍ତ୍ତମାନ ଏକ କଡେଇରେ ଆବଶ୍ୟକ

ମଟନ ସିକ କବାବ

ସାମଗ୍ରୀ : ମଟନ କିମା, ଅଦା ରସୁଣ ପେଷ୍ଟ, ପିଆଜ ପେଷ୍ଟ, ଲଙ୍କାଗୁଣ୍ଡ, ଧନିଆ ଗୁଣ୍ଡ, ଜିରା ଗୁଣ୍ଡ, ଗୋଲମରିଚ ଗୁଣ୍ଡ, ଶୁଣ୍ଠି, ଧନିଆ ପତ୍ର, ତେଲ, କାଜୁ ପେଷ୍ଟ, କ୍ରିମ, ବେସନ, ଅଣ୍ଡା କେଶର, କଟା ଲେମ୍ବୁ ଓ ଲୁଣ

ହନି ଚିଲି

ସାମଗ୍ରୀ : ବୋନଲସ ବ୍ରେଷ୍ଟ ପିସ ଚିକେନ, କର୍ନଫ୍ଲାୱାର, ଗୋଲମରିଚ ଗୁଣ୍ଡ, ଲେମ୍ବୁ ରସ, ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ, କଞ୍ଚାଲଙ୍କା, ଅଦା ଓ ରସୁଣ କଟା, ଭୃସୁଙ୍ଗ ପତ୍ର, ଭଜା ରାଶି, ରିଫାଇନ ତେଲ ଓ ଲୁଣ ପ୍ରସ୍ତୁତ ପ୍ରାଣାଳୀ: ପ୍ରଥମେ ଚିକେନକୁ

ମସରୁମ ମସାଲା ଟୋଷ୍ଟ

ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ : ବ୍ରେଡ, କଟା ମସରୁମ, ରିଫାଇନ ତେଲ, ଗୋଟା ଜିରା, କଶ୍ମିରୀ ଲେଙ୍କା, କଟା ରସୁଣ, କଟା ପିଆଜ, ହଳଦି ଗୁଣ୍ଡ, ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ, ଧନିଆ ଗୁଣ୍ଡ, ଜିରା ଗୁଣ୍ଡ, କଟା ଟମୋଟା, ବଟର, ଚିକ କୋରା, ଲେମ୍ବୁ

ଟମାଟୋ ରାଇସ

ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ: ଟମାଟୋ, ଅରୁଆ ଚାଉଳ, କଞ୍ଚାଲଙ୍କା, ଗୁଜୁରାତିଏ ଲବଙ୍ଗ, ରସୁଣ, ଅଦା, ନଡ଼ିଆ କୋରା, ଜିରା ଗୁଣ୍ଡ, ଗୋଟା ଜିରା, ଘିଅ, କଟା ପିଆଜ, ତେଜପତ୍ର, ଲୁଣ ଓ ପୋଦିନା ପତ୍ର । ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ: ପ୍ରଥମେ ଚାଉଳକୁ ଭଲଭାବେ

ମୁଗ ପକୋଡ଼ା

ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ : ମୁଗ ଡାଲି, ହେଙ୍ଗୁ, ମୂଳା, ରିଫାଇନ, ତେଲ, ଦହି, କଞ୍ଚାଲଙ୍କା, ପୋଦିନାପତ୍ର ଓ ଲୁଣ ପ୍ରସ୍ତୁତ ପ୍ରଣାଳୀ : ପ୍ରଥମେ ମୁଗ ଡାଲିକୁ ୧ ଘଣ୍ଟା ଯାଏ ପାଣିରେ ବତୁରାଇ ଦିଅନ୍ତୁ । ତା’ପରେ ଏହାକୁ ଭଲଭାବେ

କ୍ରିମ ଚିକେନ

ସାମଗ୍ରୀ : ଚିକେନ, ଡାଲଚିନି, ଲବଙ୍ଗ,ଅଳେଚର, ଗୋଲମିରଚ, ଅଦା ରସୁଣ ପେଷ୍ଟ, ଧନିଆ ପାଉଡର, ଜୀରା ଗୁଣ୍ଡ, କସ୍ତୁରୀ ମେଥି, ଧନିଆ ପତ୍ର, କାଜୁ ପେଷ୍ଟ, କ୍ରିମ ପାଣି ଓ ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ । ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ: ପ୍ରଥମେ ସମସ୍ତ

କଙ୍କଡ଼ା ବରା

ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ: କଙ୍କଡ଼ା, କଟା ପିଆଜ, ହଳଦୀ, ଚାଉଳ ଗୁଣ୍ଡ, ଅଦା, ରସୁଣ ଓ କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା ପେଷ୍ଟ, ତେଲ, ବୁଟ, ଲୁଣ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ : ପ୍ରଥମେ କଙ୍କଡ଼ାକୁ ଭଲଭାବେ ଧୋଇ ଭାଙ୍ଗି ଦିଅନ୍ତୁ । ଏବେ ଚୁଲିରେ ଏକ

ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ମକା ଚାଟ

ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ: ମିଠା ମକା, ତେଲ, କର୍ଣ୍ଣଫ୍ଲୋର, ଲେମ୍ବୁ, ଧନିଆ ପତ୍ର, କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା, ଲୁଣ, ଚାଟ ମସଲା, ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ, ଜିରା ପାଉଡ଼ର ଓ ଗୋଲମରିଚ ଗୁଣ୍ଡ ।  ପ୍ରସ୍ତୁତ ପ୍ରଣାଳୀ: ପ୍ରଥମେ ଅଳ୍ପ ପାଣିରେ ଲୁଣ ପକାଇ ମକାକୁ

ବାମ୍ବୁ ଚିକେନ

ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ: ଚିକେନ, ଲଙ୍କାଗୁଣ୍ଡ,ହଳଦୀ ଗୁଣ୍ଡ, ଚାଇନା ସଲ୍ଟ. କଞ୍ଚାଲଙ୍କା, ପୁଦିନା ପତ୍ର, ଧନିଆ ପତ୍ର, ଅଦା ରସୁଣ ପେଷ୍ଟ, ଟମାଟୋ କଟା, ପିଆଜ କଟା, ସୋରିଷ ମସଲା, କସ୍ତୁରୀ ମେଥି ଓ ଗୁଲକନ୍ଦ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ: ଚିକେନ୍କୁ ଭଳ ଭାବେରେ